Tips para cocinar más saludable en casa. Consejos para cocinar mejor

Estos tips para cocinar mejor le ayudarán a conocer todo lo necesario para renovar su menú diario a uno mucho más saludable y nutritivo.

Comer alimentos saludables no significa que tengas que renunciar siempre a tus comidas favoritas.

Todas ellas pueden adaptarse fácilmente para proporcionar una dieta alternativa mucho más saludable.

Por ejemplo, los utensilios de cocina antiadherente se pueden usar para reducir la necesidad de utilizar aceite de cocina.

Lo fundamental es conseguir siempre una variante saludable a lo que estamos acostumbrados a comer.

Hay muchas maneras de hacer comidas saludables. Limitar las grasas, los azúcares y sal.

Las verduras pueden ser calentadas al vapor en lugar de hervidas para mantener una nutrición valiosa.

También se debe incluir en la dieta muchas verduras, frutas, cereales, carnes y productos lácteos bajos en grasa en su cocina.

Tips para cocinar saludable y mejor

Siga nuestros consejos para cocinar, póngalos en práctica y compruebe los resultados!

Come carnes y productos lácteos bajos en grasa y alimentos procesados a un nivel mínimo para reducir las grasas que puedan estar ocultas.

Mantenga las grasas a un nivel bajo

Las Nueces, semillas, pescado, soja, aceitunas y aguacate son todas las opciones más saludables.

Debido a que incluyen ácidos grasos de cadenas esenciales y estas grasas son acompañadas por muchos nutrientes.

Si agregas grasas al cocinar, mantenlos a un nivel mínimo y utiliza aceites monoinsaturados, como el aceite de oliva y de canola.

Compra alimentos sanos

El hecho de cocinar con poca grasa comienza cuando vas de compras.

En lo posible elije la versión reducida en grasa de un alimento, tales como leche, queso, yogurt y aderezos.

También al comprar carnes elije los cortes de pechugas de pollo sin piel, y zonas de bajo contenido graso en el caso de la carne de res.

Limita los excesos de comidas rápidas, papas fritas, carnes procesadas, pastas y pasteles que contengan grandes cantidades de grasa.

Trata de reciclar los alimentos y comprar vegetales y frutas en abundancia.

Cocina de manera saludable

Si necesitas utilizar aceite al cocinar, procura de poner la cantidad mínima que asegure la buena preparación del alimento.

Puedes sustituir el aceite cocinando en líquidos tales como caldo, vino, jugo de limón, jugo de frutas, vinagre o agua.

Así mismo, puedes utilizar yogur bajo en grasa, leche baja en grasa, leche evaporada descremada o almidón de maíz en lugar de cremas en salsas o sopas.

Al cocinar las verduras ponlas en una sartén caliente y luego las rocías con aceite, en lugar de añadir el aceite primero en la sartén.

Esto reduce la cantidad que los vegetales absorben durante la cocción.

Una alternativa para las comidas empanadas es cocinarlas por primera vez en el microondas y luego cocinarlas a la plancha por un minuto o dos.

Como última alternativa al cocinar o preparar alimentos, es utilizar salsas, salsas picantes y vinagres en lugar de cremas ácidas, mantequilla y salsas cremosas.

Reducir el consumo de sal

La sal es un potenciador del sabor común.

Pero últimas investigaciones sugieren que una dieta alta en sal podría contribuir a una serie de problemas de salud como alta presión arterial.

Para minimizar el consumo de sal, puede añadir un chorrito de aceite de oliva, vinagre o jugo de limón cerca del final del tiempo de cocción.

Esto puede mejorar los sabores de la misma manera como la sal.

Puedes elegir verduras frescas o congeladas, ya que los vegetales enlatados y encurtidos tienden a ser envasados ​​con sal.

Así mismo limita tu consumo de carnes procesadas con alto contenido de sal como el salami, el jamón, carne en conservación, tocino, salmón ahumado, salchichas, etc…

Utiliza hierbas

Para finalizar, las hierbas culinarias son plantas de hojas que añaden sabor y color a todo tipo de comidas.

También son ricos en Fitoestrógenos que son protectores de la salud.

En muchos casos, las hierbas pueden reemplazar el sabor de la sal y el aceite.

Las hierbas tienen un sabor delicado.

Por lo que si no tiene experiencia, pude añadirlas a sus comidas en los últimos minutos de cocina.

Esperamos que estos tips para cocinar más saludable, le sean de ayuda a la hora de preparar comidas mucho más nutritivas sin poner en riesgo la salud.

Recuerde que los contenidos bajos en grasa, sal y químicos le serán de gran ayuda para mantener una vida saludable y plena.

 

 

Queremos serle útil, y que estos consejos para cocinar y llevar una buena alimentacion puedan ayudarle.

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